La documentación sanitaria depende del tipo de actividad, procesos y productos que maneje tu empresa. En ASERCAL analizamos tu caso concreto y definimos la documentación obligatoria, como RPHT, APPCC y los registros asociados, siempre adaptados a la normativa vigente.
El plazo varía según la complejidad del negocio y la información disponible. Tras un análisis inicial, te indicamos un calendario realista y comenzamos la implantación para que tengas la documentación lista lo antes posible.
No. Trabajamos con todo tipo de empresas del sector alimentario: restauración, comercio minorista, industria alimentaria y otros establecimientos que requieran cumplir con la normativa sanitaria.
Sí. Ofrecemos asistencia y acompañamiento en inspecciones sanitarias, proporcionando soporte técnico y documental antes, durante y después de la inspección, y ayudando a resolver posibles requerimientos o incidencias.
Sí. Coordinamos análisis microbiológicos y físico-químicos de productos, superficies y aguas con laboratorios acreditados, garantizando resultados fiables y válidos ante la autoridad sanitaria.
El coste depende del tipo de servicio y del alcance del trabajo. Tras conocer tu actividad y necesidades, te facilitamos un presupuesto claro y sin compromiso.